Fekete bodza [Sambucus nigra]
Család: bodzafélék - Caprifoliaceae
Kis-közepes bokor, fává is metszhető. Nagy, sátorozó virágzata hajtásvégi, virágai fehérek,
sárgás-fehérek, erősen illatozóak. Levelei páratlanul szárnyasan összetettek, levélkéi
hegyes vállúak és csúcsúak, fűrészes szélűek, ált. oválisak de ritkábban keskenyebb formája is megjelenik. Belül üreges, töltelékszövettel telt ágai
sárgás-szürkések, szemölcsösek. Nitrogénben gazdag területek, erdőszélek, vágások gyakori cserjéje. Bogyói erősen festenek,
magas C-vitamin tartalmúak, virágait teának és üdítőitalhoz, szörp készítéshez használják.
Napjainkban dús és dúslevű termésre nemesített formáit ültetvényekben termelik,
természetes élelmiszerszínezékként ipari mennyiségben használják, és pálinkafőzéshez, lekvárfőzéshez is nagyban termesztik.
Szabdalt levélkéjű formája is van, itt-ott megjelenik.