Kék szamárkenyér [Echinops ruthenicus]
Család: fészekvirágzatúak (fészkesek) - Asteraceae (Compositae)
Közepesen magas (-50 /70/ cm) felálló szárú, szúrós levelű növény, a levélnek csak a fonákja fehéresen molyhos-gyapjas.
Virágzata gömbös, a párta fehéres-világoskék, acélkék. Nyílt homoki gyepek növénye. Ritka, védett.