Magas termetű (- 1,5 m), sűrűn gyepes, robusztus fűféle: a szár vastag, a kalászkák nagyok,
spirálvonalban csavarodnak fel, a növény nem tarackos. A magas tarackbúza (Elymus (Agropyron) elongatum) hazai őshonos* és kelet-kaukázusi állományokból, a 2000-es években nemesített kultúrváltozata.
A » magas tarackbúza őshonos állományai ritkák, csupán néhány magyarországi természetes előfordulása ismert sziken, homokon. Az energiafű kultúrváltozatot
az Alföldön termesztik, kivadult, főként autóutak mellett sokfelé terjed.
*: Őshonossága egyes kutatók szerint kérdéses, mások őshonosnak tekintik.